NEU: Palatinose - low GI Zucker mit glykämischen Index von 32 jetzt erhältlich

Maharani low GI rice - Reis mit tieferem glykämischen Index (1 kg)
Maharani low GI rice - Reis mit tieferem glykämischen Index (1 kg)

Maharani low GI rice - Reis mit tieferem glykämischen Index (1 kg)

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Parboiled Reis - schmeckt wie herkömmlicher "weisser" Reis bietet aber entscheidende Ernährungsvorteile. Interessant für Diabetiker, Sportler und Ernährungsbewusste, welche auf einen tiefen glykämischen Index achten. 

Glykämischer Index*: 52, Glykämische Last: 24

Nährwertangaben in Gramm (100 Gramm, ungekocht)                      

Protein

8.6

Fett

0.6

Kohlenhydradte

79.8

Energiewert

359 kcal / 1525 kj

Durch den tieferen glykämischen Index wird die Energie nur sehr langsam und dosiert an den Körper abgegeben. Sportler schätzen diesen Effekt, da er das sich bei rasch absenkendem Blutzuckerspiegel (bei der Einnahme herkömmlicher Kohlenhydrate) einstellende «Hungerloch» verhindert. Diabetiker schätzen den langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Bei herkömmlichem Reis kommt es rasch zu einer Hyperglykämie.

Mengenangaben: pro Person ca 150 Gramm. Zubereitung: Reis eine Stunde ins Wasser legen. Wasser abschütten. Reis in eine Pfanne geben, Wasser zugeben (wobei Wasser/Reis im Verhältnis 2:1 sein soll). Mit Salz und oder Buillonpulver /-würfel würzen. Auf mittlerer Hitze kochen (ca. 12 Minuten), ab und zu umrühren. Evtl. Wasser nachgeben.

 Hergestellt in Indien ISO 22000:2005 & HACCP zertifiziert – Zutaten: parboiled Basmati Reis (100 %) - *Zertifikat der Universität Sydney.