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Adams Cake "Basis Kuchenmischung hell" Eiweiss-Kuchenbackmischung, glutenfrei & low(er) Carb
Adams Cake "Basis Kuchenmischung hell" Eiweiss-Kuchenbackmischung, glutenfrei & low(er) Carb

Adams Cake "Basis Kuchenmischung hell" Eiweiss-Kuchenbackmischung, glutenfrei & low(er) Carb

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Produktinformationen "Adams Cake - Basis Kuchenmischung HELL"

Wer sich kohlenhydratreduziert ernährt muss auf Kuchen verzichten? Nicht ganz richtig! - Die Backmischung enthält (auf 100 Gramm) 46.2 Gramm hochwertige Proteine.

Unsere innovative glutenfreie Kuchen-Backmischung haben wir entwickelt, um euch einen leckeren Kuchen zu bieten, der sowohl wenig Kohlenhydrate als auch einen hohen Protein-Gehalt hat. - Eignet sich toll als Basis für eigen Kreaktionen, beispielsweise eine low-carb Rüeblitorte!

Obwohl wir auf den Zusatz von Zucker verzichten, hat unser Kuchen eine leichte Süße.

Bei 100 g fertig gebackenem Kuchen treffen 20,6 g hochwertiges Eiweiss auf, nur 1,6 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett bei nur 123 kcal.

Eine Adams Cake Basis-Kuchenmischung ergibt ca. 340 g Kuchen oder Muffins.

Da uns Qualität sehr am Herzen liegt und wir einen grossen Wert auf natürliche Zutaten legen, verwenden wir u.a. hochwertiges Kokosmehl, Mandelmehl, Goldleinmehl und Molkeneiweiss.

Noch dazu ist unsere Basis-Kuchenmischung glutenfrei.

Wie alle Produkte von AdamsBrot wird sie ohne Soja hergestellt.

Die Basis-Kuchenmischung bietet eine gute Grundlage für eigene Kreationen, zum Beispiel einfach Nüsse, Pflanzenöl, etwas Kakaopulver und eventuell eine Banane dazu, für einen leckeren, saftigen Low Carb Kuchen oder Muffins.

Viele unserer Kunden verwenden die Basis-Kuchenmischung auch ohne weitere Zutaten,. Bei Bedarf können 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Butter hinzugefügt werden, damit er saftiger wird. 

Eigenschaften:

- sehr gut bekömmlich
- sojafrei
- ohne Gluten
- vegetarisch
- ballaststoffreich (prebiotisch)
- sehr wenig Kohlenhydrate
- viel Eiweiss
- gutes Aminosäurenprofil
- natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- natürliche Omega 3 Fettsäuren
- sehr einfach zubereitet

Schnelle, einfache Zubereitung und sättigend.

*Kohlenhydratreduziert - im Vergleich zu herkömmlichen, vergleichbaren Kuchen der im Durchschnitt 75 g Kohlenhydrate enthält.

Zutaten/Inhaltsstoffe

Kokosmehl*, Molkeneiweisskonzentrat, Volleipulver, Mandelmehl*, Goldleinmehl*, Haferfaser,  Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kakaopulver*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Aroma, Süßungsmittel: Sucralose. (*teilentölt)

Netto-Gewicht 

250g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 24 Monate.

Gebrauchshinweise

Für Kuchenboden:Die Backmischung mit 420 ml Wasser verrühren (wer mag ersetzt ein Teil des Wassers mit flüssiger Butter und/oder Rapsöl, so  wird der Kuchenboden etwas gehaltvoller und luftiger. Anschliessend den Teig in einer Kuchenform (23 cm) verteilen und ca. 25 Minuten bei 170 °C (Umluft) backen.

Für Muffins/Brownies: Zusätzlich einen Teelöffel Kakaopulver und zwei Esslöffel Pflanzenöl in den Teig beimischen, 260 ml Wasser verwenden und bei Bedarf noch etwas süssen. Kann auch mit Nüssen, Zimit, Rüebli etc. verfeinert werden. 

Der Basisteig eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen - Zubereitungstipps auf der Packung beachten. 

Besonderheit

wenig Kohlenhydrate, fettarm, hoher Protein-Gehalt, ballaststoffreich, vegetarisch, glutenfrei, ohne Soja, ohne Zuckerzusatz

Durchschnittliche Nährwerte in 35 g (fertige Portion) 

 

Energie (kJ)

617 kJ

Energie (kcal)

147 kcal

Fett

4.4 g

davon gesättigte Fettsäuren

1.9 g

Kohlenhydrate

1,7 g

davon Zucker

1,4 g

Ballaststoffe

9,0 g

Eiweiß

16,1 g

Salz

0,03 g