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Adams Basic - Apfelfaser

Adams Basic - Apfelfaser

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Produktinformationen "Adams Basic - Apfelfaser"

Adams Basic 100% natürliche, fruchtig-dunkle feine Apfelfaser ist reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.

Sie wird in einem schonendem Verfahren aus getrocknetem Apfeltrester gewonnen.

Lösliche Nahrungsfasern wirken im Körper präbiotisch und unlösliche Ballaststoffe fördern die Verdauung im menschlichen Körper.

Die enthaltenen Polyphenole und das Pektin wird in vielen Anwendungen vorteilhaft gesundheitlich genutzt.

 

Hervorragend in dunklen Backwaren wie Brot. Speziell kohlenhydratreduzierten Brotbackmischungen fehlt es teilweise an herzhaftem Geschmack. Die Apfelfaser gibt den Broten einen Roggen ähnlichen Touch.

Sehr gut auch für Fruchtfüllungen, Kekse, Müsli, Joghurt oder Getränke für eine fruchtige Note und zur Ballaststoffanreicherung.

 

Eigenschaften:
  • fettfrei, allergenfrei, GMO-frei
  • vegan
  • temperaturstabil
  • hohes Wasserbindevermögen 
  • glutenfrei

 

Zutaten/Inhaltsstoffe

100 % Apfelfaser

Netto-Gewicht

400 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 48 Monate.

Gebrauchshinweise

dunkle Backwaren wie Brot für einen Roggen ähnlichen Touch.

Fruchtfüllungen, Kekse, Müsli, Joghurt oder Getränke für eine fruchtige Note und zur Ballaststoffanreicherung.

Besonderheit

vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, lactosefrei, allergenfrei, GMO-frei, temperaturstabil, ideal für die kohlenhydratreduzierte Küche

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g gebackenem Brot

 

Energie (kJ)

1042 kJ

Energie (kcal)

254 kcal

Fett

2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

11,6 g

davon Zucker

9,7 g

Ballaststoffe

75 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

0,03 g