Adams Basic 100% fibra di bambù è un concentrato di fibre naturali e insolubili (98%), ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Caratteristiche:
- Quasi privo di proteine, quindi nessuna doratura delle fibre di bambù aderenti sull'impasto
- Senza grassi, senza allergeni, senza OGM, vegano
- temperatura stabile
- elevata capacità legante acqua e olio
- Proprietà antiaderente, ideale per spolverare il piano di lavoro, l'impasto e il rullo
- sebbene la fibra di bambù possa assorbire molta acqua, difficilmente si lega all'impasto, quindi la fibra in eccesso può essere facilmente rimossa dall'impasto a mano
- perfetto per una pizza da forno in pietra rustica o una pietra per pizza
- buono per un arricchimento di fibre desiderato (insolubile), ad es. B. yogurt, quark, bevande, come struttura inodore e insapore e molto fine
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Ingredienti/Ingredienti |
100% fibra di bambù |
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peso netto |
300 grammi |
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magazzinaggio |
Conservare fresco e asciutto. MHD fino a 48 mesi. |
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Istruzioni per l'uso |
La nostra migliore fibra di bambù è un concentrato di fibre naturali e insolubili per diete a basso contenuto di carboidrati. Perfetto come sostituto della farina per spolverare piani di lavoro e impasti (proprietà antiaderente). Ideale per pizza con forno a pietra e pietra per pizza. La fibra di bambù in eccesso può essere semplicemente rimossa dall'impasto prima della cottura. |
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caratteristica speciale |
Vegano, senza glutine, ricco di fibre, povero di carboidrati, senza grassi, senza lattosio, senza allergeni, senza OGM, stabile alla temperatura, inodore e insapore, ideale per una cucina a basso contenuto di carboidrati |
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Valori nutrizionali medi in 100 g di pane cotto |
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Energia (kJ) |
791kJ |
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Energia (kcal) |
189 calorie |
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Grasso |
inferiore a 0,1 g |
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di cui: acidi grassi saturi |
inferiore a 0,1 g |
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carboidrati |
inferiore a 0,1 g |
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di cui zucchero |
inferiore a 0,1 g |
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fibra |
98 g |
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proteina |
0,2 g |
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Sale |
0,09 g |