Adams Basic 100% Bamboo Fiber est un concentré de fibres naturelles insolubles (98%), idéal pour un régime pauvre en glucides.
Caractéristiques:
- Quasiment exempt de protéines, donc pas de brunissement des fibres de bambou adhérentes sur la pâte
- Sans gras, sans allergène, sans OGM, végétalien
- température stable
- grande capacité de liaison à l'eau et à l'huile
- Propriété antiadhésive, idéale pour dépoussiérer le plan de travail, la pâte et le rouleau
- bien que la fibre de bambou puisse absorber beaucoup d'eau, elle adhère à peine à la pâte, de sorte que l'excès de fibre peut être facilement essuyé à la main
- parfait pour une pizza au four en pierre rustique ou une pierre à pizza
- bon pour un enrichissement souhaité en fibres (insolubles), par ex. B. yaourt, fromage blanc, boissons, comme structure inodore et insipide et très fine
|
Ingrédients/Ingrédients |
100% fibre de bambou |
|
poids net |
300 grammes |
|
stockage |
Conserver au frais et au sec. MHD jusqu'à 48 mois. |
|
Mode d'emploi |
Notre meilleure fibre de bambou est un concentré de fibres naturelles et insolubles pour les régimes à faible teneur en glucides. Parfait comme substitut de farine pour saupoudrer les plans de travail et la pâte (propriété antiadhésive). Idéal pour la pizza au four à pierre et la pierre à pizza. L'excès de fibres de bambou peut simplement être essuyé de la pâte avant la cuisson. |
|
une fonction spéciale |
Végétalien, sans gluten, riche en fibres, faible en glucides, sans matières grasses, sans lactose, sans allergènes, sans OGM, thermostable, sans odeur et sans goût, idéal pour une cuisine pauvre en glucides |
|
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de pain cuit |
|
|
Énergie (kJ) |
791kJ |
|
Énergie (kcal) |
189 calories |
|
Graisse |
moins de 0.1g |
|
dont : acides gras saturés |
moins de 0.1g |
|
les glucides |
moins de 0.1g |
|
dont sucre |
moins de 0.1g |
|
fibre |
98g |
|
protéine |
0.2g |
|
Sel |
0.09g |