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Adams Basic - Bambusfaser

Adams Basic - Bambusfaser

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Produktinformation "Adams Basic - Bambusfaser"

Adams Basic 100 % Bambusfaser ist ein natürliches, unlösliches Ballaststoffkonzentrat (98%), welches sich hervorragend für die kohlenhydratarme Ernährung eignet.

 

Eigenschaften:

- nahezu frei von Eiweiß, dadurch keine Braunfärbung von anhaftender                         Bambusfaser am Teig
- fettfrei, allergenfrei, GMO-frei, vegan
- temperaturstabil
- hohes Wasser- und Ölbindevermögen
- Antihafteigenschaft, bestens zum einstäuben der Arbeitsfläche, dem Teig und         Ausroller
- obwohl Bambusfaser viel Wasser aufnehmen kann, verbindet sie sich kaum mit       dem Teig, so dass überschüssige Faser leicht mit der Hand vom Teig abgewischt     werden kann
- perfekt für eine rustikale Steinofenpizza oder einen Pizzastein
- gut für eine gewünschte Ballaststoffanreicherung (unlöslich), z. B. Joghurt,               Quark, Getränke, da geruchs- & geschmacksneutral und sehr feine Struktur

 

Zutaten/Inhaltsstoffe

100 % Bambusfaser

Netto-Gewicht

300 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 48 Monate.

Gebrauchshinweise

Unsere feinste Bambusfaser ist ein natürliches, unlösliches Ballaststoffkonzentrat, für die kohlenhydratreduzierte Ernährung. Perfekt als Mehlersatz zum bestäuben von Arbeitsflächen und Teig (Antihaft Eigenschaft). Ideal für Steinofen Pizza und Pizzastein. Vor dem Backen kann überschüssige Bambusfaser einfach vom Teig abwischt werden.

Besonderheit

vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, kohlenhydratarm, fettfrei, lactosefrei, allergenfrei, GMO-frei, temperaturstabil, gruchs- & geschmacksneutral, ideal für die kohlenhydratreduzierte Küche

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g gebackenem Brot

 

Energie (kJ)

791 kJ

Energie (kcal)

189 kcal

Fett

weiger als 0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

weiger als 0,1 g

Kohlenhydrate

weiger als 0,1 g

davon Zucker

weiger als 0,1 g

Ballaststoffe

98g

Eiweiß

0,2 g

Salz

0,09g