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Das FiberPasta-Mehl ist eine Mischung aus Weizenmehl mit 15% Ballaststoffen einschließlich Inulin (lösliche Pflanzenfaser), ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Desserts und frischer Pasta. Kann wie "normales" Weissmehl verarbeitet werden.
Ohne das Lignin der Kleie hat es eine helle Farbe wie die traditionellen Mehle. Es ist ein vollkommen natürliches Produkt, ohne Konservierungsstoffe oder chemische Substanzen.
tiefer glykämischer Index von 29; GI 29 - nach der Montinac-Methode werden Lebensmittel mit einem GI < 35 als Lebensmittel mit einem tiefen glykämischen Index bezeichnet. Hinweis: herkömmliches Weissmehl hat einen GI von rund 85.
Zutaten: Weizenmehl, 12% Weizenfaser, 2% Inulin.
Kühl und trocken lagern, Packungen verschlossen halten.
Haltbarkeit: 1 Jahr
GVO frei - 100 % natürliche Zutaten aus Italien - patentgeschützte Rezeptur