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Adams Brot "gold" Eiweiss-Brotbackmischung, glutenfrei & low(er) Carb
Adams Brot "gold" Eiweiss-Brotbackmischung, glutenfrei & low(er) Carb

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Produktinformationen "Adams Brot - gold"

Unsere goldene, glutenfreie Basis Eiweissbrot Backmischung mit Gold Leinsamen.

Ballaststoffreiche – Proteinreiche – Kohlenhydratreduzierte* Brotbackmischung als Basisbrot.

Wie alle unsere Produkte ohne Soja hergestellt. Die ausgesuchten Zutaten ergänzen sich zu einer guten Aminosäurenbilanz.

Gold Leinmehl, Kokosmehl, Mandelmehl und Kürbiskernmehl kombiniert mit eine leichte Gewürzmischung, geben dem Brot seinen außergewöhnlichen Geschmack.

Wir verarbeiten nur ausgesuchte natürliche Rohstoffe und Kristallsalz. 

Eigenschaften:

Eigenschaften:

- sehr gut bekömmlich
- glutenfrei
- sojafrei
- hefefrei
- vegetarisch
- ballaststoffreich
- sehr wenig Kohlenhydrate
- viel Eiweiss
- gutes Aminosäurenprofil
- natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt    
- natürliche Omega 3 Fettsäuren
- sehr einfach zubereitet

Schnelle, einfache Zubereitung.

*Kohlenhydratreduziert im Vergleich zu herkömmlichen, vergleichbaren Brot welches im Durchschnitt 37 g Kohlenhydrate enthält.

Zutaten/Inhaltsstoffe

Goldleinmehl*, Eiklarpulver, Kokosmehl*, Mandelmehl*, Kürbiskernmehl*, Leinsamen gold, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure (Vitamin C), Kristallsalz, Gewürze. 

Netto-Gewicht

250 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 24 Monate.

Gebrauchshinweise

Ganz einfach – Backmischung mit 380 ml Wasser zu einem Teig verrühren. Teig gleich zu einem Laib formen, auf ein Backblech legen oder in eine gefettete Form (Silikonform) geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen – fertig. Aufbewahrung luftig oder im Kühlschrank.

Besonderheit

Ballaststoffreich, Kohlenhydratarm, Vegetarisch, Eiweißreich, Sojafrei, Hefefrei, Glutenfrei, ergibt ca. 550 g Brot Das Brot ist mit Zugabe von 380 ml Wasser etwas fester eingestellt, durch Zugabe von 30 ml zusätzlichem Wasser wird das Brot noch luftiger.

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g gebackenem Brot

 

Energie (kJ)

623 kJ

Energie (kcal)

149 kcal

Fett

3,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,7 g

Kohlenhydrate

1,4 g

davon Zucker

0,8 g

Ballaststoffe

13,9 g

Eiweiß

21,7 g

Salz

0,54 g